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Ist dies ein vegetarischer / veganer Kochkurs?

Von |2021-03-05T09:28:20+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Nein. Das Konzept von Kinder-Kochkurs.com sieht eine ganzheitliche Ernährungsbildung mit allen Sinnen vor. Ich möchte Kinder und Jugendliche im Alter zwischen 6 und 14 Jahren für das Kochen und eine ausgewogene Ernährung begeistern.   Gemeinsam die Vielfalt der kulinarischen Welt zu entdecken, liegt mir am Herzen. Würde ich Fleisch oder tierische Lebensmittel insgesamt ausschließen, würde ein Teil unserer kulinarischen Entdeckungsreise entfallen und ein „weißer Fleck“ auf der kulinarischen Landkarte bleiben. Aber viele meiner Rezepte sind sowieso vegetarisch. Bei den Rezepten mit Fleisch und Fisch zeige ich gerne alternative Zubereitungsmöglichkeiten auf. Ich bin ehrlich: Bei Kindern und Jugendlichen im Wachstum ist eine ausgewogene Ernährung, die sämtliche [...]

Welche Kosten kommen auf mich zu?

Von |2021-03-05T09:28:12+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Neben der Kursgebühr fallen natürlich die Kosten für die Lebensmittel an: Diese betragen pro Rezept ca. 5€ bis 10€, abhängig davon wo und was Ihr einkauft (Discounter oder Wochenmarkt; konventionell oder BIO). D.h. für diesen Betrag bekommt Ihr ein vollwertiges Gericht für 4 Personen.   Weitere Anschaffungen müssen in der Regel nicht getätigt werden, da wir mit "normalem Küchenzubehör" arbeiten das in jeder Küche vorhanden ist.

Muss ein Erwachsener anwesend sein?

Von |2021-03-05T09:28:03+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Ziel meiner Kochkursstaffel ist es, dass die Kinder am Ende der Staffel in der Lage sind, sich eigenständig und ohne Unterstützung eines Erwachsenen eine Mahlzeit zubereiten zu können. Um dieses Ziel zu erreichen ist je nach Vorkenntnissen und Alter der Kursteilnehmer (insbesondere beim Bedienen von Herd & Ofen) die Unterstützung durch einen Erwachsenen nötig. Zu Beginn der Staffel ist diese Hilfe noch häufiger nötig. Ein Erwachsener sollte deshalb begleitend zur Seite stehen. Im Laufe der Staffel wird die Unterstützung durch einen Erwachsenen jedoch seltener nötig, da die Kinder sicherer im Umgang mit Küchenzubehör & Messer werden. Ich bitte Euch: Traut Euren Kindern etwas zu! [...]

Ist ein Vor-Ort-Kochkurs nicht besser?

Von |2021-03-05T09:27:56+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Als Mama von 3 Kindern unterstütze ich es absolut, wenn Kinder einen lokalen Kochkurs im richtigen Leben absolvieren, um die Gemeinschaft mit anderen Kindern beim Kochen kennenzulernen. Wenn bei Euch ein solcher Kurs angeboten wird solltet Ihr dies unbedingt einmal ausprobieren.  Das eine schließt das andere aber nicht aus: Auch der bewusste Umgang mit digitalen Medien (Informationen im Netz als Online-Lernangebot zu nutzen) gehört heute zur Lebenswirklichkeit unserer Kinder dazu. Dieser BEWUSSTE Umgang sollte von den Kindern & Jugendlichen in Begleitung der Eltern erlernt werden. Ich sehe meinen Online-Kochkurs als Angebot für alle kochinteressierte Kids & Teens die regelmäßig kochen wollen und einen [...]

Was unterscheidet diesen Kurs von den zahlreichen Kochvideos, die ich kostenlos im Internet finde?

Von |2021-03-05T09:27:46+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Natürlich gibt es zu jedem Thema irgendwo im Internet ein Video. Aber es wird immer Zeit kosten, diese Videos zu finden, sie anzusehen und zu bewerten, ob sie für Kinder geeignet sind und Euch weitergeholfen haben.Mein Anspruch ist es, Euch hier und jetzt alles an einem Platz zu bieten: Das kindgerechte Komplettpaket – OHNE SUCHEN. Meine Videos enthalten die Grundrezepte, Kochbasics, Warenkunde und Hintergrundinformationen und das alles OHNE WERBUNG. Die Ansprache richtet sich direkt an die Kinder und ist in kindgerechter Kommunikation umgesetzt.

Welche Vorkenntnisse sind erforderlich?

Von |2021-03-05T09:27:26+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Ich sehe meine Kurse als Einsteigerkurse, d.h. die Onlinekurse sind für Kinder mit keinerlei Koch- oder Backkenntnissen konzipiert. Speziell Schulkinder zwischen 6-14 Jahren werden hier viel Spass haben. Wieviel Hilfestellung durch einen Erwachsenen erfolgen muss, hängt vom Alter (wie fit klappt das Lesen schon?) und den persönlichen Fähigkeiten ab. Insbesondere beim Umgang mit Ofen oder Herd empfehle ich mit den Kindern zu besprechen, was sie alleine und was sie nur in Anwesenheit eines Erwachsenen dürfen.

Wie funktioniert ein Online-Kochkurs für Kinder?

Von |2021-03-05T09:26:26+01:00März 5, 2021|Kategorien: |

Jede Kurslektion des Video-Kochkurses erfolgt in 3 Schritten: Schritt 1: Die VorbereitungAnhand einer Liste als PDF bereitet ein Erwachsener das benötigte Zubehör und die Zutaten der aktuellen Lektion vor. Schritt 2: Der Film Kinder und Erwachsene schauen gemeinsam das Kursvideo der aktuellen Lektion an. Das Rezept-Video hat eine Länge von ca. 20-25 Minuten, das Basics-Video von ca. 5 Minuten. Rezeptkarten veranschaulichen zusätzlich die einzelnen Schritte. Schritt 2: Die Praxis Die erlernte Koch- bzw. Backlektion wird nun in der Praxis umgesetzt. Je nach Alter & Erfahrung des Teilnehmers kann der Kurs mit Hilfestellung eines Erwachsenen oder alleine durchgeführt werden. Im Live-Kurs bereitet ihr nur die Zutaten und [...]

Was ist ein Online-Koch- bzw. Backkurs?

Von |2021-03-05T09:26:06+01:00März 4, 2021|Kategorien: |

Meine Kurse finden online und in Eurer Küche statt. Ich habe meine Kurse als Schritt für Schritt Grundlagenkurse konzipiert, wobei die einzelnen Schritte in kindgerechte "Häppchen" unterteilt sind. Der Kurs enthält 10 Lektionen Kochkurs bzw Backkurs sowie 10 Lektionen Küchen-Basics. Diese erfolgen nach einem aufeinander aufbauendem System, so dass auch ungeübte Köche ohne Probleme starten können. Jede Lektion wird von einem Lehrvideo und Rezeptkarten des Videos als PDF zum Download begleitet. So könnt Ihr Euer eigenes Tempo bestimmen. Nichts zwingt Euch, keiner drängt Euch, Ihr könnt die Videos schauen wann, wo (z.B. bei auch bei Oma & Opa) und wie oft ihr möchtet. Es [...]

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