Project Description

Das erwartet Euch

Mein Kochkurs ist kein Rezeptbuch, sondern eine „Kochschule“.

Mein Fokus liegt darauf, den Kindern den Spaß am Selbst-Kochen zu vermitteln.
Aber auch das  Wissen um die Lebensmittel sowie die Technik ihrer Verarbeitung zu kommt in meinem Online-Kochkurs nicht zu kurz.

Der Kurs bietet also mehr als nur Rezepte zu zeigen.

Alle Schritte werden in kinder-geeignete Häppchen herunter gebrochen.
Mit dem erlernten Wissen können Kinder auch fremde Rezepte spielend einfach umsetzen.

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Ohne Vorkenntnisse

Ich sehe diesen Kurs als Einsteigerkurs.
Mein Online-Kochkurs ist für Kinder mit keinerlei Kochkenntnissen konzipiert.
Speziell Schulkinder zwischen 6-14 Jahren werden hier viel Spass haben.

  • In 10 Lektionen Kochkurs entdecken wir mit kindgerechten Videos, wie vielfältig Essen ist und wie kinderleicht die Zubereitung sein kann.
  • In 10 ergänzenden Lektionen Küchen-Basicserlernen wir grundlegende Techniken, wie schneiden, schälen oder rühren.

Wieviel Hilfestellung durch einen Erwachsenen erfolgen muss, hängt vom Alter (wie fit klappt das Lesen schon?) und den persönlichen Fähigkeiten ab.Insbesondere beim Umgang mit Ofen oder Herd empfehle ich mit den Kindern zu besprechen, was sie alleine und was sie nur in Anwesenheit eines Erwachsenen dürfen.

Schritt für Schritt – Kochen ist doch kinderleicht

Mein Kochkurs für Kinder und Jugendliche ist nach einem aufeinander aufbauenden System entwickelt, d.h. bevor die Kids in die nächste Lektion einsteigst, sollten sie die vorhergehenden Lektion ansehen oder die darin erlernten Fähigkeiten bereits mitbringen.

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Kurs-Inhalt

Mein Kinder-Kochkurs ist der Ausgangspunkt einer Abenteuer-Reise durch die Küche:

Zunächst befinden wir uns noch „in ruhigen Gewässern“.
Wir lernen erste einfache Rezepte und machen uns mit den Arbeitsabläufen vertraut.
Nach und nach „nehmen wir Fahrt auf“ und wagen uns auch an schwierigere Gerichte, wie Chicken-Nuggets.

Alle Lektionen des Kochkurses wurden mit Kindern erprobt.  Alle Rezepte wurden von Kindern persönlich abgesegnet ;-).
Bei der Auswahl der Rezepte habe ich klassische Lieblingsrezepte der Kinder ebenso gewählt, wie neue Rezepte aus fernen Ländern oder traditionelle Rezepte, wie Oma sie kocht.

LEKTION 1: Regenbogen-Muffins

(vegetarische Abwandlung möglich)
Willkommen in Deiner Küche! Wir starten unseren Kochkurs mit kunterbunten Regenbogen-Muffins. Das Besondere an diesem Rezept: jeder Koch kann die Muffins nach Herzenslust und eigenem Geschmack füllen.

LEKTION 2: Drumsticks (Hähnchenkeulen)

Drumsticks sind super einfach in der Zubereitung aber super lecker im Geschmack. Zusammen mit Rosmarinkartoffeln einfach nur KLASSE!

LEKTION 3: Spaghetti mit Tomatensauce

(vegetarisch)
Natürlich darf auch der Klassiker nicht fehlen: Spaghetti mit Tomatensauce. Ich zeige Dir, wie kinderleicht es ist das Lieblingsgericht vieler Kinder selbst zuzubereiten.

LEKTION 4: Knusper-Nuggets

(vegetarische Abwandlung möglich)
Chicken-Nuggets Mit wenigen Zutaten und wenigen Handgriffen lernst Du Knusper-Nuggets selbst zuzubereiten. …viel besser, wie jede Fastfood-Bude! Ist das nicht cool?

LEKTION 5: Pfannkuchen deftig & süß

(vegetarische Abwandlung möglich)
Pfannkuchen gehören auch zu den Klassikern in der Küche und dürfen natürlich im Kinder-Kochkurs nicht fehlen. Wir bereiten sie in der deftigen und süßen Variante zu.

LEKTION 6: Burger

Der beste Burger den Du je gegessen hast! …ich zeige Dir, wie Du diesen ab sofort selbst zubereiten kannst.

LEKTION 7: Quiche Lorraine

Quiche Lorraine ist ein typisches Gericht aus FrankreichKinder kochen Quiche Kinder kochen Quiche. Mit diesem kinderleichten Rezept kannst Du diesen Klassiker selbst zubereiten und sowohl warm als auch kalt genießen.

LEKTION 8: Kirschmichel

(vegetarisch)
Kirschmichel ist ein altes Rezept meiner Oma Rosi. Gleichzeitig ist Kirschmichel ein top-aktuelles Rezept, da es ein kleiner Beitrag gegen Lebensmittelverschwendung ist, denn hier kochen wir mit alten Semmeln…

LEKTION 9: Bunte Asia-Pfanne

(vegetarische Abwandlung möglich)
Unsere kulinarische Reise führt uns heute nach Asien! Egal ob Du im Wok oder in der Pfanne kochst, egal ob Du mit Stäbchen oder mit der Gabel isst – dieses Gericht wird dich begeistern!

LEKTION 10: Ofenlachs mit Kräuter-Mütze

Kinder kochen Lachs Kinder kochen Lachs Eines der Highlights im Kinder-Kochkurs, denn mit Ofenlachs mit Kräutermütze kannst Du Mama, Papa, Oma, Opa,… tief beeindrucken!

Online Kinder-Kochkurs (für Kinder zwischen 6-14 Jahren)

59€* ab sofort verügbar
  • 10 Lektionen Kochkurs mit kindgerechten Videos
  • 10 Lektionen Küchen-Basics mit kindgerechten Videos
  • GRATIS: 4 Bonus-Rezepte
  • Zu jeder Lektion Rezeptkarten mit der Zusammenfassung als PDF
  • Zu jeder Lektion eine Zubehör- & Einkaufs-Liste als PDF
  • Kursdauer 12 Monate (ab Kaufdatum)
  • Zeit- & ortsunabhängig durchführbar in Deiner Lerngeschwindigkeit
  • Online verfügbar für Smartphone, Tablet und PC
  • Ortsunabhängig in der vertrauten Umgebung durchführbar

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